à la découverte de Brive
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Une île dans la ville
La terre est ronde, le Vieux Brive aussi !
Pourquoi Brive est gaillarde ? Parce que la ville est une ancienne cité fortifiée, jadis entourée de remparts et de tours, accessible uniquement par une porte et un pont en bois.
Oasis historique. Le centre ancien marie en toute beauté les siècles et les styles ; Collégiale St Martin du XIIe, chapelle St Libéral du XIVe, Musée Labenche du XVIIe et Hôtels particuliers du XVIIe.
Les clés de sol. Brive est à la croisée de quatre types de sols qui font toute sa richesse gourmande. Le Grés est le domaine des canards et des oies. Le Granit celui du veau élevé sous la mère et de la vache limousine. Le Schiste est le royaume des arbres fruitiers. Le Calcaire donne le fromage de chèvre et le must corrézien, la truffe !
